En İyi Yemek Planlama Hilesi Bencilliktir
Instant Pot tarifi sonrası manzaranın bir noktasında, 'yemek planlaması', 'beş veya altı özdeş öğle yemeğini paketlemek ve hepsini yemek için heyecanlıymış gibi davranmak' için bir kod haline geldi. Tabii eğer gerçekten vardır hepsini yemek için can atıyor, bu bir şey - ama neredeyse bir o kadar da makale var. yemek planına nasıl sadık kalınır yemek planları olduğu için, bir şeyler çalışmıyor. Çözüm, kendinizi ilk sıraya koymak kadar basit olabilir.
Bence bencillik, özellikle yemek pişirme söz konusu olduğunda, suçlu olarak hafife alınan bir yaşam hilesidir, ancak bu, sizi yayınlayacak türden bir şey değildir; hiç kimse bencil olarak görülmek istemez, en azından tüm kadınlar. Uzun zamandır favorim olan Deb Perelman'ın mükemmel bir parçada tam olarak bunu savunduğu zamanki sevincimi hayal edin. New York Times isminde ' Gerçek Hayat için Aile Yemeği Planlaması ” Makalenin tamamı çocuğu olan herkes için okumaya değer, ancak bana göre ilk ipucu ezber bozan: 'Gerçekten, gerçekten yapmak istediğiniz tek bir tarif bulun.' Diğer insanların ne istediğini bir kez olsun göz ardı etmek için güçlü bir savunma yapmaya devam ediyor (vurgu benim):
'Biraz rüşvetle çocuklarınızın yemeyi kabul edebileceği bir tarif bulun' veya 'Herkes açlıktan ölmeden önce eve geldiğinizde sahip olduğunuz altı dakika içinde yapılabilecek bir tarif bulun' demedim. ” ... Gerçekten yemek istediğiniz bir yemek değilse, bir şeyler pişirmek için kendinizi motive etmeniz son derece zordur. Önce isteklerinize odaklanın. Biraz (nefes nefese!) Bencil olun.
Ev aşçıları genellikle herkesin ihtiyaçlarını kendi ihtiyaçlarının önüne koyar. 'Bu akşam yemek yiyeceğim için heyecanlı mıyım?' 'Çocuklarım/eşim/bir oda arkadaşının ölü yemek hırsızı ne düşünecek?' Bir haftalık öğünleri planlamak, kaç kişiyi beslerseniz besleyin, bir ton zihinsel ve fiziksel çalışma gerektirir; Sonuçtan memnun da olabilirsiniz. Haftanızı planladığınız şeye göre planlamak yerine meli ye - ki bu, elbette, düşündüğün şeyden kaçınmanın kodudur. olmamalı ye—öncelik vermeyi dene ne sen istek .
Bunların hepsi teoride harika görünüyor, ancak bunu uygulamak başka bir konu. En bariz engel, herkesi her zaman memnun edememenizdir, en azından seçici yemek yiyen bir masa. Ancak bunun yanı sıra, 'yemek planlaması' kavramı diyet ve kilo verme kültürüyle o kadar iç içe geçmiş durumda ki 'yemek planlaması' işlevsel olarak 'diyet' ile özdeş hale geldi - büyük partili tarifler genellikle çok sayıda kinoa ve buharda pişmiş sebzeler ve tavuk içerir. Peynir, makarna gibi eğlenceli şeyler yerine göğüs. Gerçekte, iyi bir ön hazırlık tarifi için tam olarak iki gereksinim vardır: Kolayca büyütülebilir veya azaltılabilir olmalı ve kalitesinde ciddi bir düşüş olmadan buzdolabında birkaç gün bekleyebilmelidir. Bu kadar. Beslenme ihtiyaçlarınız ne olursa olsun, tüm kriterlerinize uyan yüzlerce tarif var.
Meşru bir şekilde heyecanlandığınız tariflere öncelik vermek, düzgün bir yemek hazırlama hilesinden daha fazlasıdır; aynı zamanda yemek yapmayı öğrenmenin en iyi yolu da bu oluyor. Erken başarılar, buna bağlı kalmanızı ve yalnızca gelişmenize yardımcı olabilecek yeni şeyler denemenizi sağlar. Ne kadar çok yemek yaparsanız, o kadar iyi becerirsiniz ve tarifleri evinizdeki herkese uyacak şekilde uyarlamak o kadar kolay olur - ancak o zamana kadar biraz bencil olmanın yanlış bir tarafı yoktur.
