Mümkün Olan En İyi Pot Brownie Nasıl Yapılır?
Bir sonraki başkanımızın kim olacağını henüz bilmiyor olabiliriz, ancak 2020 seçim sonuçları bir şeyi netleştirdi: Kırmızı eyalet veya mavi, Amerikalılar otu sever. Dört eyalet—New Jersey, Güney Dakota, Montana ve Arizona— eğlence amaçlı esrarın yasallaştırılması için oy kullandı Bu seçim döngüsü, eğlenmek için katılmanın yasal olduğu eyalet sayısını 15'e çıkarıyor. Neden bu mükemmel haberi gerçekten iyi bir otlu kek ile kutlamıyorsunuz?
Bahse girerim 14-64 yaşındaki insanların büyük bir kısmı 'Burada ot var mı?' ne zaman ev yapımı bir kek teslim edilse. THC yüklü çikolatalı ikramlar o kadar yaygın ki, bu dost komedi yakıtı genellikle insanların yenilebilir kenevire ilk girişi oluyor. (Muhtemelen çikolatanın neredeyse tüm nahoş tatları örtme gücüne atfedilebilir.) Çok sert kekler bazen çiğ esrarın derin acılığını taşır, ancak doğru orantılarla korkakça olduğu kadar lezzetli de bir kek yapabilirsiniz.
Bazı fırıncılar çikolatalı ganajı tercih ederken, diğerleri kakaoya (toz) aşıktır. Her ikisi de size kendi başlarına nemli ve yapışkan kekler verir, ancak ikisini birleştirmek onları bağımlılık yapacak şekilde şekerleme yapar ve saksı olsun ya da olmasın, tek başlarına dururlar. Kekler ekstra yoğun bir kek gibi pişer ve hem tava hem de pişirme süresi, elde edeceğiniz şekerleme derecesini belirler. Büyük ve geniş bir tava size kalın, çiğnenebilir bir sonuç verecektir, oysa daha küçük porsiyonlu tavalar süper hızlı pişecek ve yükseklik kazanacak.
Perfect Pot Brownie yapmak için, biraz daha lüks bir versiyonunu kullanıyoruz. Kral Arthur Unu tarifi. Bunu beğendim çünkü profesyonel tarif geliştiricileri tarafından iyi bir şekilde test edilmiştir, ancak ince ayarlar yapmak istiyorsanız bağışlayın - şekerleme faktörünü en üst düzeye çıkarmak için bunu önereceğiz. Kenevir yağınızı önceden yapın ve dondurucuda saklayın, kullanmadan önce eritin. (Sen olabilmek günü yap; pişirmeye başlamadan önce kendinize üç saatlik tereyağı hazırlama süresi verdiğinizden emin olun.)
Esrar demlenmiş tereyağı hazırlayın
Esrar pişirmeye tamamen yeni başlayanlar ve acemiler, 2020'de bazı rando'lar bulmak için internet yıllıklarında derinlere inmek zorunda kalmayacağınız için sevinebilir. 1996'dan korkunç girişim . 'Miras' tarifleri, çoğu insanın gerçekten iyi bir zaman bulmadığı komaya neden olacak kadar güçlüdür. The gibi cihazlar arasında Sihirli Tereyağı Makinesi Ve Sola tahminlerin çoğunu (çoğu) bir cihaza bırakabilir ve tam özelliklerinize göre hazırlanmış tutarlı bir ürünle çıkabilirsiniz.
Daha küçük infüzyon partileri için en iyi yöntem bir Lifehacker klasiğidir: vakum altında . Bir çubuk tereyağını sekizde biri orta ila yüksek dereceli ince öğütülmüş ve dekarboksillenmiş tomurcuk ve bir veya iki saat 170℉ veya 160℉'de ısıtın. Daha kısa pişirme süreleri, size CBD ve THC gibi ilk kanabinoidlerden daha fazlasını verir ve ayrıca her türe kendine özgü koku ve tadı veren terpenleri korur. Daha uzun pişirme süreleri, daha fazla içeren daha uykulu tereyağı sağlar. CBN , uykusuzluk çekiyorsanız göz ardı edilmemesi gereken koltuk kilidi ile bilinir.
kek yap
kek için:
- 3,5 gram kenevir ile karıştırılmış 1 çubuk tuzsuz tereyağı (yukarıya bakın)
- ¼ bardak sebze katı yağı
- ¾ fincan kakao tozu
- 1 su bardağı kek unu
- 2 su bardağı şeker
- ½ çay kaşığı tuz
- 4 ons acı tatlı veya yarı tatlı çikolata
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ⅛ çay kaşığı kabartma tozu
- 2 büyük boy yumurta
- Bir vanilya çekirdeğinin bağırsakları
Fırını 350℉'ye ısıtın. Tereyağınızı bir sous-vide torbasında hazırladıysanız, ılık suyla bir kaseye atın ve hamuru karıştırmadan önce tamamen yumuşamasını bekleyin. Herhangi bir kek, hatta kenevirli kek pişirmek, standart ıslak kase, kuru kase hamur tekniğinizi gerektirir, bu nedenle tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırarak başlayın. Daha sonra ikinci bir kapta vanilya ve yumurtaları karıştırın.
Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada kısa aralıklarla nazikçe eritin. Kısaltmayı çikolataya katıp eriyene kadar karıştırın. Çikolata karışımını yavaşça yumurtalara akıtın ve bir spatula ile karıştırın, ardından kenevir yağını ekleyin. Her şeyin çok fazla havalandırmadan homojen bir şekilde karıştırıldığından emin olun.
Islak hamuru birleştirilmiş kuru malzemelere katlayın ve bu son derece kalın yapışkan maddeyi yeni karışana kadar tekrar karıştırın. İşte benim en iyi arkadaşım OXO çanak sıyırıcılar kullanışlı: şekerlemenin her damlasını yağlanmış ve parşömenle kaplı 9x7 tepsiye sıkıştırmanıza izin veriyorlar. Karışımı düzleştirin ve içinde hava kalmadığından emin olmak için birkaç kez tezgaha düz bir şekilde vurun.
15 dakika pişirin, tavayı döndürün ve 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve tavada en az 10 dakika soğutun. Bu noktada kekleriniz sıcak ve yenilebilir, ancak yapılarının tamamen soğumasından kaynaklanacağı konusunda uyarılırsınız, benzer şekilde çikolata parçacıklı kurabiye . Tamamen soğumalarını bekleyemiyorsanız, iç kısımlara çok fazla zarar vermemek için en azından bir levhayı kesmek için büyük, keskin bir bıçak kullanın. Tavadan çıkarmak için kağıdı kullanın ve kalanını bir tel ızgara üzerinde soğutun.
Porsiyon olsun ya da olmasın, ancak her 1 inçlik karenin yaklaşık 29 miligram THC'ye sahip olacağını unutmayın, bu güçlü bir dozdur, bu nedenle küçük parçalar halinde servis yapın. Ayrıca tereyağının yarısını psikoaktif olmayan türle değiştirebilir ve dozu 15 miligrama düşürebilirsiniz; bu, alışkanlıkla sigara içmeyen insanlar için çok daha makuldür. Temel yenilebilir protokolü takip edin Olumsuz tarafından ortaya konan Maureen Dowd ve otlakta yeni bir gezginseniz, bir seferde 5 miligramdan fazla tüketmemeye çalışın. Daha fazla yemeden önce her zaman 60 dakika bekleyin, çünkü çok fazla yemek sizi saatlerce rahatsız edebilir.
Bu şeytani derecede zengin ısırıklar direnemeyecek kadar lezzetli olacak, bu yüzden kimse onları bitkisiz yaptığınız için yargılamayacak, ancak birini etkilemek veya sadece nostaljik bir şekilde içmek istiyorsanız, işte bu.
Bu gönderi ilk olarak 2017'de yayınlandı ve 2020 seçimleriyle ilgili bağlantıları güncellemek ve güncellenmiş içerik eklemek için 4 Kasım 2020'de güncellendi.
