Geçen yılın sonlarında, bulaşık makinesi olmayan ilk daireme taşındım ve değerli küçük bulaşık yıkama sistemimin eldeki göreve uygun olmadığı hemen anlaşıldı. Yine de set üstü bulaşık makinesi almaya aylarca inatla direndim. Bir cihazı sürekli olarak lavabonun yanına park etmekten ne kazanabileceğimi merak ettim.
Görünüşe göre çok. Portatif bulaşık makinelerine karşı her argüman, argümanlarla karşılaştırıldığında gülünçtür. için onlara. Elbette, minyatür bir bulaşık makinesi sahip olduğunuz her yemeği tek seferde yıkayamaz, ama siz de yapamazsınız. (Ve açıkçası, makine daha iyi bir iş çıkaracaktır.) İşte bu yüzden bu aptalca küçük mekanizmalar o kadar da aptal değil - ve karşı alana değer.
Bulaşık makineleri elde yıkamaya göre çok daha az su kullanır. Bu tartışmaya açık değil . Şu anda tüm bulaşıklarınızı elde yıkıyorsanız, mutfağınıza kelimenin tam anlamıyla herhangi bir bulaşık makinesini - çok küçük bir bulaşık makinesini bile - eklemek su kullanımınızı azaltacaktır. Su faturanızı ödeseniz de ödemeseniz de bulaşık yıkamak gibi günlük işlerde daha az su kullanmak kesinlikle iyidir.
Daha az su kullanmak harika ama kişisel olarak küçük bulaşık makinemin en sevdiğim yanı ne kadar hızlı olduğu. Tam bir 'normal' yıkama programı bir saatten az sürer ve 'ağır' bir yıkama programı iki saatten az sürer; daha da iyisi, yükleme ve boşaltma saniyelere indirilir. (Bulaşık makinesini boşaltmak, tüm zamanların en az sevdiğim mutfak işidir ve bir dakikadan az sürdüğünde ben bile ertelemek için bir bahane bulamıyorum.)
Elbette, küçük bulaşık makinelerinin bu kadar hızlı çalışmasının nedeni, küçük bulaşıkların yıkanmasının büyük olanlara göre daha az zaman (ve su) gerektirmesidir. Mutfağınızda her gün kaç bulaşık kirlendiğine bağlı olarak, talebi karşılamak için birden fazla yükleme yapmanız gerekebilir. Bu kesinlikle bir dezavantaj olsa da, küçük kapasiteli bir makineyi günde birkaç kez yüklemek ve boşaltmak, kesinlikle her bir yemeği her seferinde elde yıkamaktan daha iyidir.
Birçok küçük bulaşık makinesi doğrudan mutfak musluğuna bağlanarak su sıcaklığını kontrol etmenizi sağlar. Bu çok önemli bir şey gibi gelmeyebilir ama bir düşünün: Neden hassas eşyaları normal bir bulaşık makinesine koyamıyorsunuz? Aşırı yüksek sıcaklıklar ve aşındırıcı bulaşık deterjanının birleşimidir. Bulaşık makineniz doğrudan musluktan su kullandığında, yalnızca sıcaklığı düşürerek yıkama koşullarını daha az agresif hale getirebilirsiniz.
Bu, 'bulaşık makinesinde yıkanabilir' bulaşıklar için yepyeni dünyaların kapılarını açar. Açık olmak gerekirse, tüm aile yadigârı çinilerinizi yıkayarak yeni tezgah üstü bulaşık makinenizi kırmanızı önermiyorum. (Bulaşıklar çamaşır gibidir: Gerçekten kırılgan olan şeyler yine de elde yıkanmalıdır.) Ancak örneğin, eğri kesme tahtalarından ve solmuş kupalardan bıktıysanız, musluğu ılık konuma getirmeyi ve normalden daha az deterjan kullanmayı deneyin.
Tezgah üstü veya portatif bulaşık makinesi satın alırken kendinize sormanız gereken yalnızca iki gerçek soru vardır:
Deterjan haricinde her şey kişisel tercih meselesidir. Bulaşık makinesi bölmeleri, küçük makineler için çok fazla ürün içerir, bu nedenle bunun yerine sıvı veya toz kullandığınızdan emin olun ve ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüzden daha azını kullanın. Küçük bulaşık makineleri gerçekten çok az miktarda su kullanır ve işi bitirmek için çok fazla deterjana ihtiyaç duymazlar. Onlar hakkında sevilecek bir şey daha var.
