Organik Kimya

Organik Kimya

Organik kimya nedir?

Organik kimya, elementi içeren bileşiklerin incelenmesidir karbon . Bu, biyokimya, tıp ve malzeme bilimi gibi diğer bilimlerle örtüşen çok çeşitli bir konudur. Organik kimyacılar, organik bileşiklerin özelliklerini, yapısını ve kimyasal reaksiyonlarını inceler.

Karbon neden önemlidir?

Karbon, tüm canlı organizmalar için merkezi unsurdur. Dünyadaki tüm yaşamın temelidir. Bilim adamları karbon ve organik bileşikleri inceleyerek yaşam, insan vücudu ve nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi edinebilirler.

Organik moleküller

Organik moleküllerin çoğu, diğer elementlerin atomlarının bağlı olduğu uzun halkalardan veya karbon atomu zincirlerinden oluşur. Organik bileşiklerde bulunan karbon (C) dışında ortak elementler arasında hidrojen (H), oksijen (O), nitrojen (N), fosfor (P) ve sülfür (S) bulunur. Bazı organik molekül örnekleri şunları içerir:

• Karbonhidratlar - Karbonhidratlar yalnızca karbon, hidrojen ve oksijenden oluşur. Nişasta ve şeker içerirler ve günlük hayatımızda önemli bir rol oynarlar.
• Lipidler - Lipitler, yağları ve mumları içerir. Yaşam formlarında uzun süreli enerji depolamak için kullanılırlar.
• Proteinler - Proteinler uzun amino asit zincirlerinden oluşur. Proteinler, hücrelerde gerçekleşen hemen hemen her süreçte önemli bir rol oynar.
• Nükleik asitler - Nükleik asitler, DNA ve RNA gibi uzun bileşen zincirlerini oluşturur. DNA, protein moleküllerinin kullanması için genler gibi bilgileri taşır. RNA, DNA kodunu depolamadan kullanılabileceği yere taşımaya yardımcı olur.

Organik Bileşiklerin veya Fonksiyonel Grupların Türleri

Bir dizi organik bileşik türü vardır. Bilim adamları bunları karbona ek olarak grupta ortak olan element türüne göre işlevsel gruplara ayırırlar. Bu gruplar, benzer moleküllere sahip oldukları için benzer özelliklere sahiptir.

Hidrokarbonlar

Hidrokarbonlar, yalnızca aşağıdakilerden oluşan fonksiyonel bir organik bileşikler grubu oluşturur hidrojen ve karbon atomları. Hidrokarbonlar grubu içinde alkanlar gibi diğer gruplar vardır. Alkanlar arasında etan, propan, metan ve bütan bulunur. Bu bileşiklerin çoğu ısıtma ve pişirme için kullanılır. Diğer hidrokarbon grupları alkenler ve alkinlerdir.

Diğer unsurlar

Karbonun organik bileşikler oluşturmak için birleştiği diğer elementler arasında oksijen, nitrojen, kükürt, fosfor ve bor bulunur.

Organik Sentez

Organik sentez, organik bileşikler yapma sürecidir. Her gün kullandığımız ürünlerin çoğu, büyük fabrikalarda üretilen organik bileşiklerden yapılır. Bunların örnekleri arasında plastikler, alkoller, kauçuk ve boyalar bulunur.

Organik kimya ve biyokimya arasındaki fark nedir?

Organik kimyanın karbon içeren bileşiklerin incelenmesi olduğunu öğrendik. Biyokimya ise biyolojik sistemlerdeki kimyasal süreçlerin incelenmesidir. Organik bileşikler birçok kimyasal işlemde önemli bir rol oynadığından, bu iki bilim çoğu kez örtüşür.

Organik Kimya Hakkında İlginç Gerçekler

• Karbon, doğada grafit ve elmas olarak saf haliyle bulunur.
• İnsan vücudunun yaklaşık yüzde 18'i karbon atomudur.
• Charles Goodyear, kauçuğu kükürt ile birleştirmenin kauçuğun sıcaklıklara karşı daha dayanıklı olmasını sağladığını keşfetti.
• Organik bileşiklerden yapılan sentetik boyalar, boyalar için bitki kullanmak yerine boyaların üretimine izin vermiştir.
• DNA molekülleri çok uzundur. Birini uzatırsan, yaklaşık üç fit uzunluğunda olur.